Começa neste sábado (1º) a 21ª edição do Caraguá A Gosto, festival gastronômico de Caraguatatuba. Ao todo, 52 estabelecimentos participam com 79 pratos criados especialmente pra edição, que segue até o dia 31 de agosto.
Como funciona a avaliação
Durante o festival, moradores e turistas têm papel central: são eles que experimentam os pratos e atribuem notas aos estabelecimentos por meio de um QR Code disponível no local. A avaliação leva em conta sabor, criatividade, apresentação, atendimento e ambiente. Na categoria delivery, também entram na conta a facilidade do pedido e a pontualidade da entrega.
O lançamento
O evento foi lançado oficialmente na manhã de sexta-feira (31), no Complexo Turístico do Camaroeiro, com a presença de comerciantes e autoridades. Uma das novidades desta edição é o troféu entregue aos vencedores, feito artesanalmente em parceria com a Fundação Educacional e Cultural de Caraguatatuba (Fundacc).
A fala da secretária de Turismo
Bianca Colepicolo afirmou que a expectativa da Prefeitura é superar os resultados da edição passada, com o objetivo de fortalecer o setor gastronômico e promover o desenvolvimento local.
Premiações e sorteios
Além do reconhecimento aos melhores pratos de cada categoria, o festival também vai premiar chefs e garçons que se destacarem durante a programação. Consumidores que registrarem avaliação concorrem a brindes, entre eles uma hospedagem no hotel Hampton by Hilton e um passaporte pra degustar os pratos vencedores.
A fala do prefeito
O prefeito Mateus Silva associou o festival ao fortalecimento do empreendedorismo local e à geração de empregos, destacando a resiliência dos empresários diante dos desafios do setor no país.
Fonte: Prefeitura de Caraguatatuba